| 炝拌芥菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 298克 | 炝拌芥菜丝热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于建筑7分钟消耗的热量...330 | |||||
炝拌芥菜丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芥菜（适量）、木耳（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/8. 芥菜一个洗净。
2/8. 切成芥菜丝。
3/8. 炒锅放油烧热。
4/8. 下入花椒炸糊，并捞出。
5/8. 下入芥菜丝，迅速翻炒均匀，立即关火。
6/8. 放入一个密闭的容器中，焖着放置10小时左右，让芥末的味道充分释放出来。
7/8. 木耳泡发，切丝。
8/8. 焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利气温中、温中利气、解毒消肿等功效；可与鸭肉、姜、猪肝搭配；与鲫鱼、鸡肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌芥菜丝热量36 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.53 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.24 毫克
- 钾533 毫克
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