| 红焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红焖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于抄写761分钟消耗的热量...138 | |||||
红焖猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（3只）、料酒（适量）、冰糖（一小把）、酱油（适量）、盐（适量）、八角（两颗）、桂皮（一块）、鲜姜（一块）、干辣椒（适量）
1/8. 猪蹄剁成四块，清洗后入凉水锅中煮开，去除其中的杂质
2/8. 调味料准备好，如果有红豆腐乳和汤汁，再准备两块，味道更好
3/8. 猪蹄直接从锅中夹出来
4/8. 锅中做开水，将调味料扔入锅中，再将猪蹄入锅中，倒入一些料酒去腥
5/8. 再倒入适量的红烧酱油、盐，盖盖，中小火焖炖，用筷子能轻松扎透肉厚的地方就可以出锅了
6/8. 色泽金红
7/8. 热吃软糯，凉吃Q弹
8/8. 美容佳品
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、促进生长等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克