| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 764克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于吹小号596分钟消耗的热量...150 | |||||
粉蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 第一步：排骨清洗干净，控干水分备用，准备盐、生抽，白糖、酱油、粉蒸肉调料包。
2/6. 第二步：这个调料包，我们这里超市有卖，微辣带些甜。我比较喜欢这个味道。
3/6. 第三步：依次把调料包、盐、白糖、生抽、酱油、放入排骨中拌匀，适量的加点水，使粉全部粘上排骨。
4/6. 第四步：水的量一定要注意，不能多，太多粉粘不上排骨，水太少，排骨蒸出来不入味。所以水尽量小碗的三分之一就够了，搅拌好的粉蒸肉是这个状态，颜色微微的粉，粉质看起来有种想咬一口的冲动，哈哈！
5/6. 第五步：好啦，拌好的粉蒸排骨入盘子，放冰箱冷藏半小时左右，这样蒸起来更入味哦。当然如果你想立刻吃，也可以忽略放放冰箱这一步。
6/6. 第六步：啦啦啦啦啦....高压锅蒸二十分钟，粉蒸排骨出锅啦，我不会告诉你，我已经在摆盘的时候，不由自主的吃了好几块，简直太好吃了，不要犹豫了，赶紧蒸起来，唇齿之间，粉的微辣与排骨肉质的鲜美，总是让我回味无穷....
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；可与丝瓜、白菜、红薯搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1491 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物124.4 克
- 钠15834.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾752 毫克