| 简单易学的自制茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 茶叶 | 克 | 4千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 126克 | 简单易学的自制茶叶蛋热量/卡路里223千卡 | |||

1/5. 鸡蛋凉水下锅煮10分钟左右至全熟。我平时煮10个,这次就我一人,就少煮点

2/5. 煮好的鸡蛋倒掉水,重新加入凉水,这样会好脱壳,水要盖过鸡蛋两倍深,这时用工具把蛋壳轻轻敲碎。

3/5. 备齐所有配料

4/5. 加入所有调料。我没有用调料包,愿意用的也可以。再次煮开锅后关最小火煮30分钟左右。

5/5. 煮好关火再泡一夜就可以吃了。剥出来的鸡蛋美美的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、辣椒、生菜搭配;与茶叶、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、促进消化、驱风等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、补元阳、止泻等功效;可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
丁香的热量359千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有补肾助阳、温中降逆、暖肾等功效;