| 淡奶油土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉酵头用 | 克 | 137千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉主面团 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 660克 | 淡奶油土司热量/卡路里2822千卡 | |||
 热量2822千卡，相当于开车1411分钟消耗的热量...120 | |||||
淡奶油土司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉酵头用（38克）、水（50克）、酵母（1克）、高粉主面团（320克）、淡奶油（150克）、酵母（3克）、白糖（30克）、鸡蛋（2个）、盐（3克）
1/12. 混合酵头，发2小时左右或冰箱隔夜。
2/12. 已有很多气泡。
3/12. 加入主面团中的材料（盐不放）
4/12. 和成面团后静置5分钟加入盐，揉面2个程序
5/12. 出膜状态
6/12. 发至2倍大，分四份，滚圆。静置15分钟。
7/12. 擀成长舌状，卷起。
8/12. 再擀成长舌状。
9/12. 再卷起
10/12. 放入土司盒，放在烤箱中，加一碗热水，加热烤箱38度。发至2倍大。
11/12. 180度，35分钟左右。
12/12. 拉丝状态。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效；可与干贝、苋菜、西红柿搭配；与兔肉、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油土司热量2822 千卡
- 脂肪109.83 克
- 蛋白质39.36 克
- 碳水化合物259.28 克
- 钠10447.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾505 毫克