| 南瓜磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 386克 | 南瓜磅蛋糕热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡，相当于种花333分钟消耗的热量...270 | |||||
南瓜磅蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 取适量的南瓜，去皮切块，蒸熟或者用微波炉“叮”熟
2/16. 用料理棒打成细腻的南瓜泥
3/16. 磅蛋糕的材料准备好
4/16. 软化的黄油加入白糖
5/16. 先用搅拌棒将黄油和白糖混合好，防止飞溅，再打发到略微膨胀
6/16. 分次加入鸡蛋液，待充分吸收后再加入下次的鸡蛋液
7/16. 加入80克的南瓜泥，用刮刀拌匀
8/16. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉
9/16. 用刮刀拌匀
10/16. 将蛋糕糊平均分到两个不粘迷你磅蛋糕模具中，中间略低，防止在烘烤时涨得过高
11/16. 送入预热好的烤箱中层，160度上下火，先烤15分钟
12/16. 取出后，用利刀在蛋糕表面中间深划一刀，再重新送入烤箱中，继续烤25分钟
13/16. 出炉，在模具中放凉再脱模
14/16. 看着很不错吧
15/16. 黄澄澄的，好诱人
16/16. 冰箱内冷藏一夜之后再食用，口感和味道俱佳
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解鸦片毒、防前列腺等功效；可与牛肉、绿豆、五花肉搭配；与螃蟹、海鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、促进消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜磅蛋糕热量1497 千卡
- 脂肪82.71 克
- 蛋白质13.16 克
- 碳水化合物198.39 克
- 钠10049.4 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾350 毫克