| 酱爆肉丁茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 401克 | 酱爆肉丁茄子热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于电工40分钟消耗的热量...180 | |||||
酱爆肉丁茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蒜蓉（适量）、青圆椒（适量）、红圆椒（适量）、豆鼓（适量）、肉丁（适量）
1/5. 材料：茄子
2/5. 用蒜蓉将肉丁爆香；
3/5. 放入茄子
4/5. 加入双色圆椒 、豆鼓，勾芡焖2分钟；
5/5. 洒入葱花、起锅囖 ！。(??′?`??)?
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、养颜护肤等功效；可与五花肉、排骨、鲇鱼搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、消食理气、降血糖等功效；可与猪肉、龙须菜、粳米搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆肉丁茄子热量121 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克