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坚果海绵蛋糕

坚果海绵蛋糕的热量和减肥功效

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坚果海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖200千卡400千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
总量313坚果海绵蛋糕热量/卡路里635千卡
滑翔飞行 热量635千卡,相当于滑翔飞行181分钟消耗的热量...210

坚果海绵蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(5个)、牛奶(50克)、非转基因大豆油(50克)、低筋面粉(60克)、蛋白(5个)、白砂糖(50克)、柠檬汁(3小滴)
坚果海绵蛋糕的做法图解1

1/8. 备料

坚果海绵蛋糕的做法图解2

2/8. 手动打蛋器:蛋黄加入牛奶(打匀)、分3次加入大豆油(搅匀)、分3次筛入面粉(搅匀),待用;

坚果海绵蛋糕的做法图解3

3/8. 电动打蛋器:蛋白加入3小滴柠檬汁,中速打至有纹理后,分3次加入白砂糖,再以中速打匀,见厚实不滴状态;

坚果海绵蛋糕的做法图解4

4/8. 把蛋白液分3次加进待用的蛋黄液中,每次必须是从下翻到上的动作,至融为一体;

坚果海绵蛋糕的做法图解5

5/8. 把蛋液倒进容器里,不要太满;

坚果海绵蛋糕的做法图解6

6/8. 轻轻地放上喜欢的干果;

坚果海绵蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱预热,把整盘蛋液放最下一层,调上下层150度,45分钟即可;

坚果海绵蛋糕的做法图解8

8/8. 坚果海绵蛋糕,美美哒!??

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、延缓衰老等功效;可与苋菜、基围虾、生菜搭配;与茶叶、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与果汁、菠菜、桔子相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、治喉痛、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、桂圆肉、茼蒿搭配;与茶叶、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、增强免疫力、滋阴等功效;

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营养信息

  • 坚果海绵蛋糕热量635 千卡
  • 脂肪31.51 克
  • 蛋白质43.51 克
  • 碳水化合物192.22 克
  • 303.6 毫克
  • 405 毫克
  • 5.03 毫克
  • 546 毫克

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