| 肉沫茄子豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 835克 | 肉沫茄子豆角热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于劈叉327分钟消耗的热量...150 | |||||
肉沫茄子豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、豆角（适量）、肉末（适量）、蒜叶（适量）、油盐，生抽（适量）
1/4. 将茄子切长条下油锅煎软
2/4. 豆角也煎至表皮起邹
3/4. 锅中留少许油，下一小勺豆瓣酱，炒香后下肉沫
4/4. 最后下煎好的茄子和豆角，放少许生抽和水，撒几片蒜叶出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、健脾、治胃癌等功效；可与鲇鱼、海虾、蛋黄搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、补中益气、消暑等功效；可与木耳、鸡肉、玉米搭配；
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营养信息
- 肉沫茄子豆角热量818 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物12.45 克
- 钠66.9 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾622 毫克