| 奶香红薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 497克 | 奶香红薯球热量/卡路里1000千卡 | |||

1/6. 红薯切块,取一大碗备用;

2/6. 用微波炉叮至软熟,取出压成薯泥;

3/6. 放入适量糯米粉,用量大致同薯泥的一半左右,一起揉成面团;

4/6. 揉成面团后,分别搓成直径为3厘米的小球,放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可;

5/6. 准备其他调料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡(不浸泡当然也可以);

6/6. 猕猴桃切片衬底,放上刚才叮熟了的红薯球,再淋上炼乳撒上椰蓉,最后放上朗姆葡萄干即可。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、健脾胃、增强免疫力等功效;可与莲子、猪排、米面搭配;与柴鸡、青蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效;可与百合、鸭肉、赤小豆搭配;与鸡肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;