| 紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 947克 | 紫薯饼热量/卡路里2182千卡 | |||
 热量2182千卡，相当于哑铃727分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
紫薯（3个）、面粉（1碗）、糯米粉（1碗）、红糖（半碗）、水（适量）、生粉（玉米淀粉）（适量）
1/16. 选用紫薯 因为紫薯比较香甜
2/16. 削皮切成块 放到锅里蒸熟
3/16. 用汤勺或汤匙碾碎 取出一点放碗里 做紫薯馅
4/16. 加入红糖
5/16. 加入红糖搅拌均匀
6/16. 一碗面粉一碗糯米粉
7/16. 加入面粉 糯米粉一边搅拌一边加水
8/16. 用手搓面团至不粘手
9/16. 现在来做紫薯馅 刚刚取出一点放碗里的 加入玉米淀粉加一点水 在锅里隔水蒸 搅拌至熟
10/16. 这是熟后 粘粘的 没有什么水份
11/16. 取出一点面团 揉成圆形 按扁
12/16. 用汤匙把紫薯放到面团上
13/16. 一点一点的包起来
14/16. 盘子里放点面粉就不会粘了
15/16. 锅里放点油烧热 把包好馅的放到锅里煎至金黄
16/16. 完成
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与排骨、牛奶、水芹菜搭配；与大花蟹 、玉米、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、舒筋活血、止渴等功效；可与乌鸡、桑葚、枣（鲜）搭配；与莲子、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、健脾暖胃、补血等功效；可与姜、荷兰豆、黑豆搭配；与皮蛋、牛腩、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯饼热量2182 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质21.84 克
- 碳水化合物256.6 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克