| 三丝炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 261克 | 三丝炒蛋热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于缝衣服115分钟消耗的热量...90 | |||||
三丝炒蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、水发黑木耳（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、胡椒面（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/8. 洋葱、胡萝卜、木耳处理干净后分别切成丝。姜去皮切成丝。
2/8. 鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。
3/8. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液煎熟后切成条备用。
4/8. 另起锅，倒入少量食用油，下蒜丝炒香后放入木耳和胡萝卜翻炒。（加少许水翻炒以免糊锅）
5/8. 放入洋葱翻炒。
6/8. 调入适量盐炒匀。
7/8. 放入鸡蛋翻炒均匀。
8/8. 放入料酒翻炒翻炒再放入少许胡椒粉和味精炒匀即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、西红柿、羊排搭配；与桔子、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌、防癌等功效；可与鸡蛋、玉米、火腿搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、下气等功效；可与草鱼、西兰花、比目鱼搭配；与木瓜、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丝炒蛋热量173 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物18.86 克
- 钠146 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾284 毫克