| 蒜苔酥蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 296克 | 蒜苔酥蛋热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于打牌166分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜苔酥蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（适量）、虾米皮（适量）、鸡蛋（适量）
1/7. 蒜苔切段洗净
2/7. 鸡蛋三个，加料酒和盐，打散
3/7. 锅里放油，比平时炒菜多一倍的油量。加虾米皮炸到焦黄
4/7. 加入蛋液，翻炒到7成熟
5/7. 加入蒜苔翻炒
6/7. 加1勺盐和小半碗水，继续翻炒到食材熟透
7/7. 这一道家常小炒，营养均衡，鲜美下饭
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀菌、防癌、预防动脉硬化等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与百合、生菜、羊排搭配；与鹅蛋、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔酥蛋热量249 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物16.12 克
- 钠145.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾299 毫克