| 萝卜干肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 521克 | 萝卜干肉煲热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡，相当于上课1092分钟消耗的热量...108 | |||||
萝卜干肉煲的做法共14个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（适量）、五花肉（适量）、盐（适量）、八角（适量）、白蔻（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒酱（适量）、小米椒（适量）、姜（适量）
1/14. 食材：萝卜干 五花肉 白蔻 八角 姜 料酒 酱油 辣椒酱 鸡精 胡椒粉 香葱 小米椒
2/14. 把萝卜干用凉水泡泡洗净
3/14. 把葱姜洗净切片，香葱小米椒洗净切末
4/14. 把五花肉洗净切薄片
5/14. 热锅，加五花肉煸出油
6/14. 煸到两面金黄色，倒出多余的油
7/14. 加草果八角葱姜炒出香味
8/14. 加料酒酱油辣椒酱一起翻炒均匀
9/14. 加萝卜干
10/14. 加水漫过肉块，
11/14. 大火烧开
12/14. 倒入煲里
13/14. 加盖煲30分钟左右
14/14. 尝味加鸡精胡椒粉拌均匀，撒上香葱末和小米椒即可
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、开胃消食、促消化等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与金桔、阿胶、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、利二便等功效；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与百合、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜干肉煲热量1966 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质9.77 克
- 碳水化合物23 克
- 钠890 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾246 毫克