| 辣炒青蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 326克 | 辣炒青蛤热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于打理草坪140分钟消耗的热量...330 | |||||
辣炒青蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青蛤（适量）、花椒（适量）、麻椒（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将青蛤（花蛤）放在海水里吐一晚，以免有沙子，如果是外面买来的，自来水冲洗一下就行了。
2/4. 开水下锅抄一下，开口就行，因为我这是自己挖来的，泥沙比较多，买来的可省略比步骤，很多商贩卖的泥沙都已经吐干净了！
3/4. 佐料：可根据个人口味添加（具体可看温馨小帖士）
4/4. 1，热锅倒少许油2，爆香花椒麻椒3，倒入青蛤翻炒4，放入葱姜蒜辣椒5，少许料酒去腥体味儿6，开口出锅放香菜即可……是不是很简单，哈哈味道也不错呢
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、健脾胃、降血糖等功效；可与茄子、花菜、豆腐搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、温胃散寒、和胃调中等功效；可与虾、胡萝卜、羊排搭配；与五花肉、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 辣炒青蛤热量770 千卡
- 脂肪36.89 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物190.91 克
- 钠597 毫克
- 钙695 毫克
- 铁14.88 毫克
- 钾1338 毫克