| 莓生缘曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 327克 | 莓生缘曲奇饼干热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于手工活852分钟消耗的热量...90 | |||||
莓生缘曲奇饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、糖分（60克）、鸡蛋清（1勺）、蔓越莓（35克）、花生碎（30克）
1/4. 把花生炒熟，用果语原汁机不带头摇一次，蔓越莓干切成偏小一些，但是不要太碎
2/4. 黄油常温下软化与糖粉混合均匀，但是不要打发，把蛋液倒入，搅拌均匀，然后倒进低筋粉，用面粉筛分次均匀倒入，边按压，使其充分混合均匀
3/4. 倒入蔓越莓干和花生碎，充分搅拌均匀，然后揉成面团，将其按压成4厘米，高6厘米的长方体，放入冰箱冷冻一小时
4/4. 冻硬的长方体拿出来后切成约0.7厘米的厚薄，烤箱预热160度，中层15分钟，表面金黄即可，冷却后装袋子
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、美容养颜等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、健脑益智、养血通乳等功效；可与毛豆、鲫鱼、猪蹄搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莓生缘曲奇饼干热量1278 千卡
- 脂肪133.73 克
- 蛋白质36.49 克
- 碳水化合物108 克
- 钠175.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾583 毫克