| 恐龙蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 736克 | 恐龙蛋热量/卡路里2513千卡 | |||

1/5. 首先要把糯米泡1小时,然后沥干水,放锅里小火炒干,然后将香菇,香肠切丁和虾皮一块倒入糯米里小火炒匀,然后倒入适量的酱油和少许油,拌匀

2/5. 把咸鸭蛋的一端打个小洞,倒出蛋液(如果觉得刚才糯米的味道偏淡,可适当拌些蛋液和匀),然后将糯米慢慢灌入蛋里

3/5. 不用压太紧,因为蒸的时候米和香肠会膨胀担心蛋壳会裂开

4/5. 我为里好看包上锡纸,放电饭锅蒸25分钟左右。

5/5. 蛋黄特别好吃
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补虚、止虚汗等功效;可与枣(鲜)、赤小豆、葡萄搭配;与鸡肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防贫血、降血脂等功效;可与马蹄、薏米、冬瓜搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与豆腐、豇豆、小白菜搭配;与菠菜、韭菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;