| 双莓爱心派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 595千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蓝莓 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | 0.2克 | 0.5克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 716.2克 | 双莓爱心派热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于灭火120分钟消耗的热量...720 | |||||
双莓爱心派的做法共13个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（83克）、低筋面粉（125克）、蛋液（10克）、盐（1.2克）、白开水（30克）、蓝莓（100克）、白开水（50克）、蜂蜜（10克）、砂糖（20克）、淀粉（5克）、树莓（6颗）、蓝莓（适量）
1/13. 黄油切小块，加入低粉
2/13. 用手将黄油低粉捏成如粗的玉米粒，加入冷水、盐、蛋液
3/13. 拌至无干粉后，用手轻揉至粉液混合均匀
4/13. 放入保鲜袋，冰箱冷藏一小时
5/13. 案板上洒点高粉，轻轻将面团擀开
6/13. 准备一个学厨爱心不沾模，将派皮放入模具内，轻轻按压平，擀面杖擀掉多余的派皮
7/13. 用叉子在派皮底部叉出一排小孔
8/13. 派皮垫上油纸，放上烤石
9/13. 烤箱预热185度上下火中层，烤15分钟后取出，拿掉烤石后再入炉烤20分钟左右，直至派皮变金黄
10/13. 在烤派皮时煮蓝莓内馅：蓝莓+砂糖+冷水+蜂蜜+淀粉，放入不沾锅内，小火熬至变粘稠，离火
11/13. 将熬好的蓝莓酱均匀倒入派皮内，中间摆放上新鲜的树莓和蓝莓
12/13. 酸酸甜甜的爱心派做好了哦！
13/13. 成品图
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效；可与香椿、玉米、黄豆搭配；与茶叶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、促消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、改善视力、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 双莓爱心派热量1438 千卡
- 脂肪95.07 克
- 蛋白质27.83 克
- 碳水化合物403.02 克
- 钠10177.8 毫克
- 钙156 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾372 毫克