| 地道的上海风味-葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 208克 | 地道的上海风味-葱油拌面热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于健身操95分钟消耗的热量...280 | |||||
地道的上海风味-葱油拌面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小葱（一把）、面条（150克）、生抽（3汤匙）、老抽（3汤匙）、白糖（1.5汤匙）、食用油（6汤匙）
1/6. 小葱洗净 去掉葱白 留下叶子
食用油 6汤匙 生抽3汤匙 老抽3汤匙 糖 1.5汤匙
2/6. 锅里倒油 油热后 加入葱叶 小火煎成焦黄色 继续保持小火
3/6. 倒入生抽 老抽 与糖 不停的搅拌 煮小出泡泡后
4/6. 就可以关火备用了
5/6. 锅里加水 水开放入面条 都两个开后就可以取出 放在冰水里
6/6. 沥干面条的水 放在碗里 取两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地道的上海风味-葱油拌面热量442 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物66.8 克
- 钠38.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾278 毫克