| 香酥烧烤鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 334克 | 香酥烧烤鸡肉丸热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于芭蕾舞130分钟消耗的热量...288 | |||||
香酥烧烤鸡肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（200克）、蒜头（4瓣）、全蛋液（2勺）、面包糠（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（1勺）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鸡脯肉洗净剁成碎沫，蒜瓣剁出蒜茸。
2/6. 把蒜茸、料酒、适量盐、蛋液、胡椒粉一起加入鸡肉沫中，顺着一个方向搅拌均匀后，加适量淀粉拌匀。
3/6. 用小勺沾少量食用油做成大小合适的鸡肉丸，外面滚上面包糠。
4/6. 这个配方量一共做了15个鸡肉丸。
5/6. 做好的鸡肉丸摆在烧烤架上放入微波炉中，选择微波炉上的红外光波即烧烤功能，时间设置22分钟。
6/6. 烧烤时间过半拿出翻面继续烧烤至时间结束，用竹签串好鸡肉丸，根据喜好沾些酱料即可食用。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效；可与干贝、海虾、韭菜搭配；与糖精、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促进肠胃蠕动、降血脂等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、散寒等功效；
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营养信息
- 香酥烧烤鸡肉丸热量622 千卡
- 脂肪31.57 克
- 蛋白质59.84 克
- 碳水化合物130.94 克
- 钠453.9 毫克
- 钙698 毫克
- 铁11 毫克
- 钾696 毫克