| 油闷油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 474克 | 油闷油麦菜热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于酒保150分钟消耗的热量...138 | |||||
油闷油麦菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、大葱（适量）
1/1. 第一步把油麦菜清洗干净，把油麦菜切成两半。第二步把葱花放入油锅到炒出葱的香味。第三步油麦菜放入锅里爆炒之后加入盐，味精，花椒粉。第四步出锅之前把蒜末放入菜中翻炒几下出锅即可。
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、利五脏、减肥等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、促进消化等功效；可与马齿苋、火腿、五花肉搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、润肠通便等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抑菌、减肥等功效；可与豆豉、樱桃、明虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油闷油麦菜热量346 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物128.4 克
- 钠289.4 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾734 毫克