泰式凤爪的热量和减肥功效

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泰式凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡爪	克	1326千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
泰式甜辣酱	克	23千卡	47千卡	0.1克	0.1克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
黄酒	克	127千卡	66千卡	1.6克	0克
总量	1475克	泰式凤爪热量/卡路里2086千卡
热量2086千卡，相当于滑水348分钟消耗的热量...360

泰式凤爪的做法共3个步骤

鸡爪（2斤）、香菜（少量）、大蒜（半个）、朝天椒（一根）、酱油（少量！）、泰式甜辣酱（3勺）、罗勒叶（少量）、柠檬（半个足够）、黄酒（去腥）、盐（适量）

1/3. 放开水，鸡爪，生姜片，黄酒，煮10分钟，不可以太久，过熟不容易剔骨头。然后过冷水冲洗泡沫，放冰块或者冰袋！迅速降温。放5分钟待鸡爪变硬，可以剪指甲，剔骨：再鸡爪背面划3刀，用手拨出骨头，有点残忍哦！

2/3. 再煮鸡爪的时候可以准备酱汁：酱油、盐可以多放点、香菜、大蒜泥、罗勒叶、柠檬挤汁、朝天椒。等鸡爪沥干水分后，将酱汁和鸡爪都倒入保鲜袋内，抖几下，均匀。放入冰箱。过4小时后可以吃了

3/3. 第二天拿出来味道很棒！大家酱油可以少放点哦！

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、帮助消化、健脾胃等功效；可与排骨、马齿苋、火腿搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、健胃等功效；可与豆腐、基围虾、卷心菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；