| 腌酸黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 腌酸黄瓜热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于排球108分钟消耗的热量...480 | |||||
腌酸黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（3斤）、白洋葱（1个）、5度米醋（1袋）、白糖（200克）、食盐（一汤匙）、小茴香籽（5克）、酥子籽（5克）、香叶（7-8片）
1/6. 小黄瓜洗净中间切开成两段
2/6. 洋葱切条
3/6. 所有料放入盆中拌匀
4/6. 蒸锅蒸10分钟
5/6. 晾凉放入冰箱隔夜食用
6/6. 成品
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有生津止渴、降低胆固醇、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、豆腐、墨鱼搭配；与马齿苋、枣、杏相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 腌酸黄瓜热量861 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物106 克
- 钠38764.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾241 毫克