| 香辣毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 香辣毛豆热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于剧院工作245分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣毛豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
毛豆（500克）、小米椒、干辣椒（适量）、八角桂皮（适量）、大蒜（适量）、盐、生抽、鸡精、蚝油（适量）
1/4. 先将毛豆洗净，用盐水浸泡几分钟。
2/4. 锅中放入八角桂皮，水快开的时候放入毛豆，放盐，大火煮五分钟起锅。
3/4. 干锅放油，油要多一点，蒜瓣小米椒干辣椒爆香，再倒入毛豆翻炒片刻，加入盐、生抽炒匀，起锅前到入适量蚝油翻炒！
4/4. 成品图（我比较喜欢咸辣一点，所以盐会多放一些，喜欢辣的可以撒点辣椒粉）半小时之后吃，更加入味！
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、清热解毒等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、解诸毒、促消化等功效；可与排骨、马齿苋、龙须菜搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣毛豆热量736 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物38.1 克
- 钠23.5 毫克
- 钙174 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾780 毫克