| 沙茶酱蒜香爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 571克 | 沙茶酱蒜香爆虾热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于触身式橄榄球110分钟消耗的热量...480 | |||||
沙茶酱蒜香爆虾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（200克）、蒜苗（1根）、辣椒（2个）、盐（2克）、沙茶酱（1汤匙）、食用油（适量）、酱油（1汤匙）
1/14. 备好食材
2/14. 将鲜虾洗净，剪掉触须
3/14. 蒜苗洗净去须去尾，辣椒洗净、分别切段
4/14. 热锅，倒入食用油，将鲜虾煎干水分
5/14. 煎至两面虾皮焦黄色
6/14. 铲起放在一旁待用
7/14. 洗净锅再次烧热，倒入食用油，下蒜梗部分爆香
8/14. 调入沙茶酱炒香
9/14. 倒入煎好的鲜虾
10/14. 调入酱油、少许盐，炒匀
11/14. 加入辣椒和蒜苗
12/14. 翻炒均匀即可
13/14. 成品图
14/14. 成品图
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、增强性功能、防心肌梗死等功效；可与丝瓜、燕麦片、藕搭配；与木瓜、苦瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、豆腐、北极虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶酱蒜香爆虾热量877 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物63.5 克
- 钠174.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1526 毫克