| 营养美味桑葚果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 576克 | 营养美味桑葚果酱热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于滑雪128分钟消耗的热量...420 | |||||
营养美味桑葚果酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜桑葚（适量）、冰糖（适量）、白糖（一点）、柠檬（半颗）
1/7. 桑葚是新鲜采摘的 一定要多洗几遍 将杂质清洗掉
2/7. 这次没有过程照片 所以不能给大家传图啦 不过桑葚果酱做法简单随意 相信大厨们肯定一看就明白啦
3/7. 洗干净的桑葚用一点白糖腌渍一会 用白糖的原因是白糖腌渍容易出汁
4/7. 腌渍半小时就行 冰糖可以用料理机打成糖粉 这样容易熬
5/7. 将桑葚 冰糖粉倒入小锅中 一定不要加水 大火熬开之后转小火慢慢熬 注意一定要边熬边搅拌 以免糊底 熬的过程中能看到汁液慢慢的渗出来
6/7. 熬大概半小时左右 熬制过程中可以用勺子把桑葚碾碎 慢慢的会越来越稠 越来越碎 出锅前将柠檬挤汁加入锅里 再熬五分钟左右搅拌均匀 美味的桑葚果酱就可以出锅啦
7/7. 如果你不喜欢吃带有整颗果粒的桑葚果酱 也可以在熬制之前先将桑葚果用料理机打碎 其余步骤不变 也可以哟 至于用料份量 具体我没有称量 不过这一碗（就是平时吃饭用的碗 中等偏小）大概用了50g冰糖左右 您可以根据自己的喜好适情况而制哈
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、润肺等功效；可与莼菜、石榴、高粱搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、健脾、化痰等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养美味桑葚果酱热量898 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物205.4 克
- 钠5.2 毫克
- 钙130 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾341 毫克