| 可乐卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 143克 | 可乐卤蛋热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于做头发234分钟消耗的热量...60 | |||||
可乐卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、大料（八角）（1-2个）、干辣椒（3个）、老抽（一汤匙）、盐（半汤匙）
1/4. 冷水煮蛋 煮十分钟
2/4. 捞出蛋蛋马上放到冷水中 扒皮。
3/4. 然后锅里放一瓶可口可乐，一汤匙老抽，半汤匙盐，一块大料，三个干辣椒，大火煮开。
4/4. 放入剥好的蛋，在煮5分钟，然后关火，凉了之后放入保鲜盒冷藏24小时。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、百合、肥牛搭配；与糖精、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、减肥等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐卤蛋热量234 千卡
- 脂肪21.81 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物89.92 克
- 钠10178 毫克
- 钙127 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾1233 毫克