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清焖羊肉

清焖羊肉的热量和减肥功效

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清焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉3045千卡203千卡14.6克3.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
花生油585千卡886千卡0克100克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
豉油16千卡40千卡2.43克0.08克
总量1870清焖羊肉热量/卡路里3850千卡
扭腰 热量3850千卡,相当于扭腰649分钟消耗的热量...356

清焖羊肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

羊肉(1500克)、姜片(适量)、蒜头(6-8粒)、蒜苗(适量)、蚝油(适量)、花生油(适量)、豉油(适量)
清焖羊肉的做法图解1

1/6. 羊肉清洗干净,然后氽水,沥干。

清焖羊肉的做法图解2

2/6. 锅里放油烧热,放入姜片,大蒜爆香。

清焖羊肉的做法图解3

3/6. 加入羊肉炒香至干水。

清焖羊肉的做法图解4

4/6. 加入晒干的果皮,清水(水的份量差不多没过羊肉)

清焖羊肉的做法图解5

5/6. 中火焖大概四十分钟。

清焖羊肉的做法图解6

6/6. 加入盐,蚝油,酱油,蒜苗再焖十五分钟就可以了。

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、疗肺虚、温补肝肾等功效;可与豆腐、刀豆、香菜搭配;与海螺、醋、半夏相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、辟腥臭、镇吐等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、防肿瘤、预防感冒等功效;可与马齿苋、生菜、醋搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、驱虫、防止血栓等功效;可与莴笋搭配;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、抗癌、增强免疫力等功效;

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营养信息

  • 清焖羊肉热量3850 千卡
  • 脂肪118.77 克
  • 蛋白质33.5 克
  • 碳水化合物63.52 克
  • 6626.9 毫克
  • 447 毫克
  • 10.2 毫克
  • 1213 毫克

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