| 山药黑鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1204克 | 山药黑鱼汤热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于看书812分钟消耗的热量...78 | |||||
山药黑鱼汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（适量）、铁棍山药（适量）、玉米（适量）、胡萝卜（适量）、红枣（适量）、陈皮（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 黑鱼让商家代为杀好，回来处理干净即可，切好姜片备用；
2/9. 锅中烧好开水，关火，下黑鱼焯一下外面的粘液，用清水过净；
3/9. 热油锅，下姜和黑鱼煎香两面；（黑鱼太长，所以我一分为二）
4/9. 加入开水先大火煮五分钟（开水提前烧好备用）；
5/9. 这时准备玉米，洗净砍成段；
6/9. 胡萝卜去皮切滚刀块，红枣洗净去核，陈皮也洗一下；
7/9. 山药去皮，也切成适量大小的段；
8/9. 这时候把备好的玉米，山药，胡萝卜，陈皮，红枣等入锅烧开，然后转小火再煮约30-40分钟 ；
9/9. 煮好的汤，食用前加盐调味即可！
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、解毒去热、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有养肺、促进消化、益胃补肾等功效；可与枣、玉米面、甘蔗搭配；与南瓜、鹿肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、增加记忆力、健脾开胃等功效；可与魔芋、酸奶、豇豆搭配；与红螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、消食等功效；可与香菜、卷心菜、豆浆搭配；与杏、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药黑鱼汤热量1056 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物45.2 克
- 钠55.4 毫克
- 钙174 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾662 毫克