| 麻辣抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 447克 | 麻辣抄手热量/卡路里1209千卡 | |||

1/9. 第一步:买回来的猪肉洗净备用,买肉时最好挑选肥瘦相间的猪肉

2/9. 第二步:猪肉剁的差不多时加入生姜继续剁

3/9. 第三步:依次放入大蒜

4/9. 第四步:剁好的猪肉用碗装好依次放入盐,小葱,豆瓣酱,鸡精,花椒粉,一个鸡蛋清拌匀

5/9. 第五步:最后肉馅里在放入一小勺淀粉拌匀,肉馅就搞定了,现在就可以开始包了

6/9. 第六步:包好的抄手

7/9. 第七步:汤碗放入小葱,适量盐,鸡精,花椒粉,辣椒油,醋加入开水

8/9. 第八步:锅里水开后放入抄手煮熟捞起放入汤碗中就好了

9/9. 第九步:好了,来个特写开吃
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补钙、润燥等功效;可与白菜、卷心菜、洋葱搭配;与羊肝、菊花、明虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温中止呕、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、解热、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防肿瘤、健脾胃等功效;可与火腿、洋葱、莴笋搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;