| 茴香馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 总量 | 710克 | 茴香馅饼热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于压腿594分钟消耗的热量...150 | |||||
茴香馅饼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、肉馅（适量）、茴香（适量）、调味料：生抽，料酒，耗油，盐，香油，葱末，姜末（适量）
1/19. 和面，和的面要稍软些，用筷子直接把面和成团加盖醒半个小时
2/19. 把调味料放肉馅里搅打均匀，加适量水，朝一个方向搅拌上劲
3/19. 茴香洗好控干水分切碎放在肉馅里，再切些葱碎
4/19. 加入一大勺炸酱，提香
5/19. 搅拌均匀，馅儿就准备好了
6/19. 和好的面揉成团
7/19. 分成大小均匀的剂子，揉好
8/19. 面剂子擀成中间厚周围薄的面片
9/19. 取适量馅料，像包子一样包起来
10/19. 尽量把中间的面疙瘩弄小点
11/19. 包好后有折的那面朝下放在面板上醒一小会
12/19. 饼铛通电撒油
13/19. 轻按一下成饼状
14/19. 如锅，有折的面朝上，用手把折按开
15/19. 尽量薄厚均匀，合上饼铛
16/19. 看饼铛被撑起来，打开，饼翻面
17/19. 两面金黄就可以出锅了
18/19. 可以吃啦！
19/19. 来张特写
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与圆茄子、魔芋、大白菜搭配；与甘草、刀豆、梨相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助阳道、健胃、理气散寒等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香馅饼热量1484 千卡
- 脂肪16.63 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物78.47 克
- 钠65 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾468 毫克