| 梅子醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青梅 | 克 | 83千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 盐 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 622克 | 梅子醋热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于摩托艇运动241分钟消耗的热量...150 | |||||
梅子醋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青梅（250克）、盐（200克）、冰糖（100克）、白醋（100毫升）
1/7. 洗净的青梅去蒂
2/7. 在表面戳一些小孔
3/7. 加盐放置2小时，去涩味
4/7. 再次洗净晾干
5/7. 将梅子、糖放入瓶中，倒入白醋
6/7. 密封避光储存1个月
7/7. 加水、 蒸鱼或拌色拉享用
食材功效信息
青梅的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调节酸碱平衡、生津解渴、生津止渴等功效；可与鸡尾酒、白酒、果汁搭配；与酸菜、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、润肺等功效；可与银耳、石榴、黑芝麻搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、促进消化、杀菌等功效；
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营养信息
- 梅子醋热量602 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物118.2 克
- 钠49345.7 毫克
- 钙115 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾25 毫克