| 好吃到炸裂花椒煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 552克 | 好吃到炸裂花椒煎蛋热量/卡路里2061千卡 | |||

1/7. 备料

2/7. 小火冷锅,下奶油,因为消奶油所以我把剩下的都放了

3/7. 奶油化了之后放花椒,多放点,炸到花椒香气出来

4/7. 打一颗鸭蛋放进去,开始煎,不过我油多,觉得可以算是炸了

5/7. 及时多次翻面,用铲子浇油在另外一面上面,感觉一下蛋黄,蛋黄凝固就起锅

6/7. 完成之后,边边有酥脆的焦香,鸭蛋覆盖着花椒的独特香气,还有咸味会慎入煎蛋中。超级!无敌!好吃!

7/7. 来瓶冰啤,完美
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、防牙痛、增加食欲等功效;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进骨骼发育、中和胃酸、强健身体等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;