| 麻酱豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 464克 | 麻酱豆角热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于倒垃圾177分钟消耗的热量...150 | |||||
麻酱豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、鲜蒜（适量）、醋（适量）、芝麻酱（适量）、盐（适量）
1/4. 豆角要选比较嫩些的，摸起来比较硬的豆角较嫩，两头去掉头和尾，洗净切段。
2/4. 锅里烧开水放入豆角煮几分钟，我喜欢直接煮熟，捞起过一遍凉水控干水分
3/4. 鲜蒜剥皮用蒜窝捣成泥放入豆角里，加少许盐和醋，芝麻酱如果太稠可以用凉白开化成糊状，不稠直接倒入就可以，拌均匀就可以了
4/4. 成品
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、益肾、调和脏腑等功效；可与玉米、木耳、鸡肉搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防衰老、杀虫等功效；可与大蒜、黑木耳、土豆搭配；与茼蒿、菜心、羊骨相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有护发、滋补养生、益肝养发等功效；可与油麦菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱豆角热量442 千卡
- 脂肪10.43 克
- 蛋白质16.17 克
- 碳水化合物85.84 克
- 钠50682.5 毫克
- 钙807 毫克
- 铁29.7 毫克
- 钾846 毫克