| 香炸牡蛎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 324克 | 香炸牡蛎热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于乐队演奏71分钟消耗的热量...240 | |||||
香炸牡蛎的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（适量）、蛋（适量（一般1个足够））、柠檬（适量）、盐（适量）、粗胡椒粉（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、塔塔酱Tartar sauce（适量）、塔塔酱Tartarsauce（适量）
1/7. 牡蛎洗净，吸去多余的水分。
2/7. 牡蛎洗净，吸去多余的水分。
3/7. 用盐和粗胡椒粉腌15分钟左右。
4/7. 裹上一层薄薄的面粉。
5/7. 裹上蛋液。
6/7. 再裹上面包糠。
7/7. 油烧到100度左右，下锅炸到金黄色。装盘。添上柠檬和塔塔酱（Tartar sauce）。*在锅里炸的照片我忘记拍了。抱歉！好在各位都是达人。
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复疲劳、滋容养颜、促进新陈代谢等功效；可与粳米、韭菜、冬瓜搭配；与吴茱萸、白砂糖、高粱米相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 香炸牡蛎热量284 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质16.39 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠742.1 毫克
- 钙202 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾338 毫克