| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡，相当于林业工作166分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁叉烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
里脊（2条）、姜粉（一勺）、白糖（2勺）、料酒（少量）、李锦记叉烧酱（半瓶）、李锦记海鲜酱（1勺）、蜂蜜（3勺）
1/8. 新鲜猪里脊2条洗干净并沥干水分。
2/8. 一条里脊中间切成2半，用叉子在肉的表面叉无数个眼。
3/8. 放姜粉、料酒、盐、糖在冰箱冷藏1--2小时后，取出倒掉碗里的汤汁，放李锦记海鲜酱半瓶，李锦记海鲜酱一大勺后冰箱继续冷藏腌制过夜。
4/8. 放到烤架上烤箱烤制15-25分钟刷一次蜂蜜，翻面刷蜂蜜继续烤制，大概3-4次
5/8. 超级美味的蜜汁叉烧出炉
6/8. 配上油菜变身美味叉烧饭
7/8. 美味叉烧肉
8/8. 超超超美味的蜜汁叉烧肉夹馍。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、止消渴、滋阴润燥等功效；可与扁豆、大蒜、芦笋搭配；与红豆、红螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与牛奶、南瓜子、黄瓜搭配；与米饭、洋葱、生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量1331 千卡
- 脂肪33.39 克
- 蛋白质16.58 克
- 碳水化合物203.99 克
- 钠643.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾567 毫克