| 槐花鸡蛋水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 426克 | 槐花鸡蛋水煎包热量/卡路里911千卡 | |||

1/7. 摘好的槐花放少许盐腌制10分钟

2/7. 用水抄一下,开锅3分钟就可以

3/7. 盐,葱花,酱油,炒好的鸡蛋,少许猪油,拌馅,量根据自己口味可以了,因为每个人口味不太一样

4/7. 面和好,发酵到有蜂窝状,很粘,取面时候手上沾点水

5/7. 锅里倒入少许油,花生油就可以,不用太多,大火(初学者可以用中火)煎到包子底下有硬皮,我们叫煎出隔

6/7. 倒入清水,水沫过包子,盖盖,中火,水煎没有包子就熟了

7/7. 香喷喷的包子出锅了
槐花的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含铁;具有清热解毒、降血压、凉血止血等功效;可与蛤蜊、牡蛎搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效;可与西红柿、紫菜、菠菜搭配;与菠萝、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;