| 葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 245克 | 葡萄奶酥热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于烤面包226分钟消耗的热量...240 | |||||
葡萄奶酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
砂糖（50克）、奶粉（15克）、蛋黄（留少许最后刷面）（3个）、室温软化的黄油（80克）、低筋粉（180克）
1/4. 室温软化的黄油稍微搅打一下 加入砂糖及奶粉
2/4. 加过砂糖和奶粉的黄油充分打发、变白后加入蛋黄，分次加入 每倒入一点蛋黄充分与黄油混合物融合之后 再加入第二次 我分三次加入的
3/4. 蛋黄完全加入后，筛入180克低筋面粉 充分混合成为面团 面团发散没有关系 可以放入冷藏或者冷冻室 放置一个小时 可以干成一厘米厚度的面片 用模子刻出来。也可以将面团按入喜欢的模具中 根据饼干厚度大小增加时间
4/4. 成品 180度 上下火加热16分钟 根据烤箱火力增减时间
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、养颜、改善视力等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与巧克力、菜花、空心菜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄奶酥热量904 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物229.98 克
- 钠570 毫克
- 钙1798 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾1912 毫克