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鸡肉蔬菜卷

鸡肉蔬菜卷的热量和减肥功效

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鸡肉蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量516鸡肉蔬菜卷热量/卡路里550千卡
粉刷 热量550千卡,相当于粉刷183分钟消耗的热量...180

鸡肉蔬菜卷的做法共5个步骤

食材主料/辅料

熟牛肉(1-2两)、鸡胸肉(3-4两)、洋白菜叶(5-6叶)、香葱(少许)、木耳(少许)、鸡蛋(1个)、蚝油(1勺)、料酒(1勺)、蒸鱼豉油(少许)、胡椒粉(少许)
鸡肉蔬菜卷的做法图解1

1/5. 将冷冻的鸡胸肉化开,木耳泡发,洋白菜叶洗净备用

鸡肉蔬菜卷的做法图解2

2/5. 鸡胸肉切碎,熟牛肉切碎,木耳切碎,洋白菜整叶焯水然后去蒂,香葱用开水烫一下

3/5. 将鸡肉,熟牛肉,木耳到在一起加一个鸡蛋,一勺料酒,一勺耗油,少许胡椒粉,搅拌均匀

4/5. 用洋白菜叶做皮,将做好的鸡肉馅包进去,用香葱扎起来,摆盘

鸡肉蔬菜卷的做法图解5

5/5. 上锅大火蒸10分钟后淋上蒸鱼豉油,即可

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精填髓、补虚健胃等功效;可与茼蒿、松子、豇豆搭配;与糯米、菊花、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、缓疲劳、解毒等功效;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、轻身强智、益气等功效;可与鱿鱼、海蜇头、海蜇皮搭配;与马肉、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、保护肝脏等功效;可与茼蒿、肥牛、圆生菜搭配;与牛奶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、增加食欲、提鲜等功效;

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营养信息

  • 鸡肉蔬菜卷热量550 千卡
  • 脂肪33.45 克
  • 蛋白质51.85 克
  • 碳水化合物111.48 克
  • 7022.8 毫克
  • 1009 毫克
  • 14.71 毫克
  • 1201 毫克

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