| 吉野家风味煎鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 773克 | 吉野家风味煎鸡腿热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于安装雨水槽182分钟消耗的热量...360 | |||||
吉野家风味煎鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、西兰花（200克）、料酒（1汤匙）、酱油（3汤匙）、白糖（3汤匙）、盐（1茶匙）
1/7. 1鸡腿洗干净后切掉表面能看见的鸡油，然后去骨，剔成一大块肉不要切开
2/7. 2去骨的鸡腿肉用料酒、盐、1汤匙酱油和1汤匙白糖腌制1个小时（能腌制一夜更好）
3/7. 锅中放油，油温五成热时，拿出腌制好的鸡腿肉，带皮的一面朝下，改小火慢煎3分钟，待鸡皮变成酱色后翻面再煎3分钟，然后捞出鸡腿备用
4/7. 4另起锅，不用放油了，直接放入鸡腿，再加水，水量盖住鸡肉一半就行，大火烧开
5/7. 再加入2汤匙酱油、2汤匙白糖，改中火再煎10分钟，中间翻面一次
6/7. 最后大火收干汤汁，淋在鸡肉上
7/7. 西兰花掰成小朵后在热水中加盐焯熟，用来摆盘
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、促进生长等功效；可与虾、金针菇、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉野家风味煎鸡腿热量1093 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠87.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾470 毫克