| 肉末虾酱拌豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 183克 | 肉末虾酱拌豆角热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于自行车测功器98分钟消耗的热量...300 | |||||
肉末虾酱拌豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、扁豆角（500克）、虾酱（1勺）、蒜末（若干）、蚝油、老抽、生抽、五香粉（若干）
1/8. 准备扁豆角（去丝洗净备用），虾酱，猪肉碎
2/8. 切成菱形小块装盘
3/8. 将切好的豆角放入已经烧开的水中焯2-3分钟（有牙口不好的可以4-5分钟）
4/8. 捞出沥水装盘备用
5/8. 猪肉碎装碗，依次加入五香粉，老抽，生抽，蚝油若干搅拌均匀备用
6/8. 虾酱一勺，加入适量的水调匀备用
7/8. 另起炒锅，热锅凉油加入蒜末炒香，再把已经煨好的猪肉碎放入锅中炒至金黄，再放入调好的虾酱，炒至略收汁即可
8/8. 将已炒好的虾酱肉末浇在焯好的豆角块上，再用筷子将其拌匀，非常下饭
食材功效信息
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强性欲、缓解神经衰弱、催乳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与马齿苋、猪肉、洋葱搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末虾酱拌豆角热量491 千卡
- 脂肪38.7 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠77.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾464 毫克