| 牛肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 48千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 670克 | 牛肉焖饭热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于举重388分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉焖饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、牛肉（250克）、洋葱（120克）、红萝卜（100克）、食用油（3汤匙）、盐（1茶匙）、生抽（1.5汤匙）、蚝油（2茶匙）
1/11. 大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2/11. 洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒。
3/11. 烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒。
4/11. 牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油。
5/11. 接着下洋葱丝炒香。
6/11. 调入适量盐，生抽，蚝油等。
7/11. 大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。
8/11. 按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用。
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、养胃、促消化等功效；可与荷叶、桂圆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、止渴止涎、补脾胃等功效；可与芋头、洋葱、葱搭配；与红糖、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、补钙等功效；可与苹果、猪肝、羊排搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、清热、胃肠蠕动等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉焖饭热量1165 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质36.67 克
- 碳水化合物91.84 克
- 钠121.3 毫克
- 钙890 毫克
- 铁52.71 毫克
- 钾963 毫克