| 三丝银鱼羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 105千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 324克 | 三丝银鱼羹热量/卡路里246千卡 | |||

1/9. 银鱼洗净用料酒、盐拌匀

2/9. 香菇、胡萝卜切丝,葱切段,鸡蛋摊成饼切丝

3/9. 起油锅煸炒香菇、胡萝卜

4/9. 放入开水煮开

5/9. 放入银鱼,放盐

6/9. 煮开后放水淀粉

7/9. 再倒入葱段、鸡蛋丝煮开,滴几滴香油即可

8/9. 营养

9/9. 鲜美
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺止咳、利水、宜肺等功效;可与鸡蛋、冬瓜、蕨菜搭配;与甘草、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与小米面、明虾、基围虾搭配;与糖精、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、提高免疫力、防治肿瘤等功效;可与牛肉酱、鲤鱼、芹菜搭配;与鸽肉、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、促进消化等功效;可与豆浆、西瓜、蜂蜜搭配;与冬虫夏草、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;