| 焦糖蔓越莓玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 350克 | 焦糖蔓越莓玛德琳热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于洗衣服601分钟消耗的热量...129 | |||||
焦糖蔓越莓玛德琳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油焦糖（50克）、黄油（60）、鸡蛋（100克）、白糖（25克）、低筋粉（100克）、泡打粉（2克）、柠檬汁（几滴）、蔓越莓干（适量）
1/5. 黄油隔水融化，加入奶油焦糖酱、鸡蛋、糖、柠檬汁搅打均匀至糖融化。
2/5. 加入过筛的底筋面粉和泡打粉，切拌均匀。
3/5. 蔓越莓干提前泡软，切碎拌入面粉糊里，放冰箱冷藏1小时。
4/5. 将面糊倒入模具，烤箱预热150度，15分钟左右。
5/5. 出炉喽
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与小米面、明虾、洋葱搭配；与兔肉、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 焦糖蔓越莓玛德琳热量1293 千卡
- 脂肪111.39 克
- 蛋白质24.69 克
- 碳水化合物307.76 克
- 钠186.7 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾432 毫克