| 低脂面包球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 270克 | 低脂面包球热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于看书832分钟消耗的热量...78 | |||||
低脂面包球的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母（3克）、玉米油（10克）、黄油（10克）、白砂糖（20克）、水（150克）、熟黑芝麻（10克）
1/10. 除去黄油所有材料放入和面机和面10分钟。和成比较光滑的面团，取出面团放入盆中。
2/10. 盖保鲜膜室温发酵1小时，放入冰箱冷藏室发酵5-6小时。面团轻轻按压排气。
3/10. 分成等量12份，整成圆形，收口向下。
4/10. 摆放到烤盘中。
5/10. 放入烤箱。
6/10. 提前180度预热烤箱。
7/10. 面包表面筛面粉，把黄油切成小片，用刀片在面包上面划一道，夹入小片黄油。
8/10. 放入烤箱中下层。
9/10. 上管180度，下管200度，12分钟。
10/10. 成品图。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、美容等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 低脂面包球热量1082 千卡
- 脂肪198.86 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物73.03 克
- 钠43.7 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾41 毫克