| 腊肉糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 腊肉 | 克 | 2768千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1367克 | 腊肉糯米烧卖热量/卡路里5977千卡 | |||
 热量5977千卡，相当于掸灰尘2391分钟消耗的热量...150 | |||||
腊肉糯米烧卖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将浸泡六小时的糯米上锅蒸，大火上汽后转小火40分钟
2/12. 这是蒸熟后的糯米，一粒粒晶莹剔透
3/12. 将腊肉切成小丁备用
4/12. 锅内放少许油，将腊肉的肥肉煸出油后放入葱姜末
5/12. 放入蒸熟的糯米，玉米，生抽，老抽，盐，开小火拌匀
6/12. 放入胡椒粉和葱花拌匀，烧卖馅制作完成，放凉待用
7/12. 面粉加开水和匀后，静置半小时擀成长条，揪成40克左右的剂子，滚圆按扁，擀成比饺子皮大一些的面片
8/12. 包入适量糯米馅
9/12. 利用虎口力量将其横腰捏成烧卖状，放入铺了蒸笼纸的笼屉内
10/12. 选择烤箱的蒸汽模式
11/12. 十分钟烧卖即熟
12/12. 漂亮的烧卖乘热享用吧！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、壮气提神、补血等功效；可与红豆、百合、赤小豆搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、利水通淋、降血脂等功效；可与豇豆、草莓、鸽肉搭配；与红薯、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与咖哩牛肉干、牛肉丝、牛肉干搭配；与日本豆腐、素肚、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增进食欲、发汗等功效；
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营养信息
- 腊肉糯米烧卖热量5977 千卡
- 脂肪81.1 克
- 蛋白质68.5 克
- 碳水化合物361.4 克
- 钠90.2 毫克
- 钙766 毫克
- 铁17.4 毫克
- 钾1481 毫克