| 香酥炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 香酥炸鸡腿热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于冲浪336分钟消耗的热量...108 | |||||
香酥炸鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（8个）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、面包糠（或炸鸡粉代替）（适量）、植物油（适量）、料酒（少量）、生抽（少量）、胡椒粉（少量）、盐（适量）、辣椒粉（不吃辣可忽略）（适量）
1/5. 鸡腿用水冲洗干净，加入盐，辣椒粉，生抽，料酒，胡椒粉抓捏腌制4小时左右
2/5. 腌好的鸡腿均匀的裹一层淀粉裹蛋液再裹上面包糠或炸鸡粉
3/5. 裹好的鸡腿
4/5. 热油，裹好料的鸡腿下锅炸至外面金黄就起锅
5/5. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与小米、紫菜、海虾搭配；与地瓜、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、和胃等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香酥炸鸡腿热量605 千卡
- 脂肪119.21 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物185.32 克
- 钠10491.4 毫克
- 钙768 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾352 毫克