| 咖喱土豆肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 总量 | 739克 | 咖喱土豆肉丝热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于吃东西806分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱土豆肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 猪肉切丝，淀粉勾芡，料酒盐渍，抓匀，盐渍10分钟。
2/11. 土豆，胡萝卜切块，个人觉得大块，口感更好些。
3/11. 起锅，加入适量油，把猪肉丝翻炒至金黄出锅。
4/11. 盛出放一边备用
5/11. 再在锅里放入适量食用油，土豆胡萝卜入锅翻炒3分钟。
6/11. 把之前的猪肉丝入锅继续翻炒3分钟
7/11. 锅内加入凉白开或纯净水，没过食物，大火煮沸，然后换中火，盖上盖子，煮10分钟。
8/11. 加入咖喱，继续煮10分钟。
9/11. 大火收汁，不必全收完，期间放入适量盐，盐味自己掌握，然后出锅。
10/11. 准备好白米饭
11/11. 把做好的菜浇在上面，一道美味的咖喱土豆肉丝盖浇饭就做好了，自己尝试下吧，我一个人吃了两人份，非常下饭。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与韭菜、白菜、藕搭配；与鲫鱼、龟、豆类相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、抗衰老等功效；可与豆角、肥牛、豇豆搭配；与圣女果、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、帮助消化等功效；可与圆白菜、豆浆、草鱼搭配；与白萝卜、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、促进血液循环、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
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营养信息
- 咖喱土豆肉丝热量1613 千卡
- 脂肪43.4 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠100.2 毫克
- 钙559 毫克
- 铁31.7 毫克
- 钾2204 毫克