| 豆渣烙馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 440克 | 豆渣烙馍热量/卡路里1122千卡 | |||

1/3. 和面,豆渣水份多,和面时不要放水了,面和软硬适中。

2/3. 把和好的面像包饺子一样做成小剂子。擀成面皮,越薄越好!

3/3. 技艺不佳,擀的面皮不圆。擀好平底锅上炕就好了,一面起泡再来下一面!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降血脂、和脾胃等功效;