皮蛋拌豆腐的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、降血糖等功效；可与武昌鱼、马齿苋、醋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、滋补健身、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、减肥、促消化等功效；可与虾、茄子、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有止血、软化骨刺、降压等功效；